Camilan Khas Madura aslih Loh

Selain makanan khas madura juga bisa menyajikan Camilan khas juga loh.........!
Diantaranya......

Kripik Tette

Keripik ini  terbuat dari ketela pohon, renyah dan gurih. sangat nikmat diajikan dengan sambal petis madura, di campur dengan rujak, bakso dll.

Cara Penyajian nya : Goreng kurang lebih 5 menit dalam minyak panas, tiriskan. kripik siap di sajikan.
bagi yang suka asin, boleh ditambah air garam pada minyak. dan masih banyak lagi diantara nya spt di bawah ini.....

KACANG TOGA 

Kacang ini dibuat dari kacang panjang yang sudah di kasi bumbu atau rempah remapah khas madura
sehingga rasanya sangat gurih dan renyah

KACANG BAWANG LORJUK

kacang ini adalah kacang tanah yang di olah sedemikian rupa sehingga rasanya tiada tara

KRIPIK KULIT IKAN

 Yang ini Keripik  terbuat dari kulit ikan asli loh...!, renyah dan gurih. sangat nikmat diajikan dengan sambal petis madura, di campur dengan rujak, bakso dll.

Cara Penyajian nya : Goreng kurang lebih 5 menit dalam minyak panas, tiriskan. kripik siap di sajikan.
bagi yang suka asin, boleh ditambah air garam pada minyak.

Aneka kuliner khas madura

Aneka kuliner khas madura – Citarasa unik yang dimiliki oleh makanan khas Madura ini menjadi kekhasan tersendiri yang tidak bisa tidak memang dimiliki oleh setiap makanan khas yang ada di Indonesia. Selain citarasa, sajian serta cara pengolahannya pun pasti memiliki sedikit perbedaan. Meskipun perbedaannya tidak terlalu signifikan.
Perbedaan yang tidak terlalu signifikan ini disebabkan karena memang selera masyarakat Indonesia yang sama. Setidaknya hampir sama. Makanan khas Madura juga ikut menyertakan berbagai rempah-rempah dalam pengolahannya, pun demikian dengan sebagian besar makanan yang ada di Indonesia.
Tidak akan ada habisnya jika membicarakan makanan khas Indonesia. Negeri yang terdiri dari banyak daerah ini tentu saja memiliki keanekaragaman makanan khas yang akan membuat Anda ketagihan. Makanan khas Madura bisa jadi salah satunya.
Keanekaragaman makanan khas yang dimiliki oleh Indonesia ini juga menjadi daya tarik tersendiri bagi bidang pariwisata yang dimiliki Indonesia. Ketika seuatu wilayah banyak dikunjungi oleh wisatawan mancanegara, bukan tidak mungkin, makanan khas tersebut juga ikut diperkenalkan. Hal seperti ini juga bisa saja berkenaan dengan makanan khas Madura.

 Sate Lalat
 Sate madura bagi kita mungkin sudah biasa. Di setiap kota di Indonesia, hampir bisa dipastikan selalu ada warung sate madura. Namun, pernahkah Anda mencoba sate lalat? Ya, makanan khas Madura yang satu ini memiliki nama yang unik dan cenderung terdengar menjijikan.

Jangan Butuk Sangka Dulu
Sate lalat atau di Madura disebut sate laler, tentu bukan sate yang dibuat dari bahan lalat. Seperti sate-sate yang lain, sate lalat dibuat dari daging kambing atau ayam. Namun, daging kambing atau ayam tersebut dipotong kecil-kecil sebelum ditusuk dan dibakar sehingga disebut sate lalat. Sebutan sate lalat bagi makanan khas Madura yang satu ini taklain karena potongan dagingnya yang lebih kecil  tidak seperti sate biasanya sehingga menyerupai lalat.

KULINER MADURA

Madura, kota yang ada di Jawa Timur ini terkenal dengan karapan sapinya. Sebagai salah satu kota yang menjadi pusat perhatian dalam dunia wisata, Madura mempunyai banyak daya tarik tak hanya dalam hal objek wisatanya. Dari sisi kuliner tau makanan Madura ternyata juga menyimpan banyak kejutan. Cita rasa unik yang terdapat dalam makanan khas Madura ini menjadi salah satu ciri khusus yang tidak ditemukan dalam masakan di daerah lain di Indonesia. Tak hanya cita rasa yang unik cara pengolahannya pun masakan Madura juga memiliki banyak keunikan.
Perbedaan dalam hal pengolahan maupun dalam hal cita rasa dengan daerah lainnya ini yang membuat kuliner Indonesia berbeda dari satu daerah dengan daerah lainnya. Hal ini juga menambah daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke Madura maupun daerah lainnya. Keanekaragaman maskan khas yang ada di Indonesia ini salah satunya ada di Madura. Berbagai masakan dengan citarasa dan cara pengolahan yang unik menjadikan Madura salah satu daerah yang patut untuk diperhitungkan.
Berikut ini ada beberapa jenis masakah yang tergolong khas dan mempunyai citarasa unik yang hanya bisa anda temui di Madura.

Soto Madura

Rasanya hampir di seluruh daerah di Indonesia mengenal salah satu jenis masakan berkuah melimpah ini. Soto yang ada di Madura ini menggunakan bahan dasar yang hampir sama dengan soto pada umumnya. Terdiri dari daging sapi, telur rebus, kentang goreng, dan telur yang direbus ini, soto Madura memiliki citarasa yang tak jauh berbeda dengan soto pada umumnya. Taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng di atasnya menjadikan soto Madura lebih bercitarasa khas. Ada keunikan lainnya yang dihadirkan soto Madura, bahwa di masing-masing daerah di Madura soto ini disajikan dengan pendamping yang berbeda. Simaknya, soto Madura yang disajikan di Sumenep. Soto disajikan dengan singkong rebus sebagi pengganti nasi. Keunikan lainnya bahwa soto Madura di Sumenep ini berisikan tauge goreng, bihun, usus sapi, yang dilengkapi dengan daun bawang dan bawang goreng sebagai taburannya. Pelengkap soto ini adalah bumbu kacang yang dicampur petis dan pisang mudang yang dicampur dan diuleg hingga halus.

Lain di Sumenep lain lagi di Pamekasan, soto Pamekasan berbahan baku kentang rebus, tauge dan perkedel ini disajikan dengan kuah yang dibumbui merica dengan bawang putih. Sebagai pendamping makan soto Pamekasan ini, disajikan lontong, bakwan jagung, dan juga rempeyek yang rasanya memang cocok.

Beda lagi dengan soto yang ada di Bangkalan, Madura. Selain menggunakan daging sapi dalam olahannya, kadang kala soto Bangkalan juga memakain daging ayam atau jeroan sapi untuk isiannya. Disajikan dengan taburan kentang goreng soto Bangkalan ini di siram dengan kuah yang terdiri dari dua jenis, kuah bening dan kuah kuning. Anda bisa memilih sesuai selera anda, atau anda bisa  mencoba dua-duanya.

Keragaman dan keunikan makanan Madura ini nyatanya semakin unik dengan adanya keberagaman jenis masakan yang terdapat dalam satu daerah. Hal inilah yang menjadikan kaya dan uniknya makanan khas Indonesia yang bisa anda cicipi dalam perjalanan wisata anda.

Nasi jagung

Nasi jagung menjadi mskan khas Madura selanjutnya. Secara kondisi alam Madura memang cocok untuk bercocok tanam jagung. Berdasarkan pengakuan masyarakat, jagung yang ditanam di Madura memiliki citarasa yang lebih enak dbadingkan dengan jagung yang di tanama di daerah lainnya. Kembali ke nasi jagung, jika anda berkunjung ke Madura anda akan dengan mudah menemukan penjual nasi jagung karena ini memang makanan tradisional masyarakat Madura. Nasi jagung yang ada di Madura menggunakan bahan baku utama adalah jagung yang dicampur dengan sedikit nasi putih yang di jual atau disajikan dalam bakul atau wadah dari bambu.

Nasi jagung ini biasanya disajikan dengan pelengkap lauk berupa sayur-sayuran segar, tauge dan kacang panjang. selain itu, lauk berupa urap dan saayur lodeh juga bisa anda pilih sebagai pendamping nasi jagung. Sedangkan untuk pelengkapnya, biasanya nasi jagung disajikan dengan pepes tongkol dan tempe bumbu bali yang akan semakin sedap jika disantap bersama sambal.

Kalsot (kaldu soto)

Makanan yang hanya ada di Madura ini terbuat dari kacang hijau yang dimasak bersama kikil sapi. Kalsot memberikan suatu citarasa yang benar-benar berbeda dari kacang hijau yang biasa di buat bubur santan yang berasa manis. Kalsot dimasak dengan bumbu-bumbu rempah layaknya soto dan dilengkapi dengan tabura bawang merah goreng dan seledri di atasnya membuat masakan ini lebih bercitarasa unik dan nikmat.

Batik Madura

Batik Madura adalah salah satu bentuk seni budaya, batik tulis Madura banyak diminati dan populer dengan konsumen lokal dan internasional. Dengan bentuk khas dan motif batik tulis Madura memiliki keunikan sendiri untuk konsumen. Gaya dan berbagai unik dan bebas, sifat pribadi produksinya dilakukan di unit, mereka masih mempertahankan produksi tradisional, yang ditulis dan diolah dengan cara tradisional.

Kebanyakan orang mengenal batik tulis Madura dengan karakter yang kuat, yang dicirikan oleh bebas, dengan warna yang berani (merah, kuning, hijau muda). Tapi jarang yang mengetahui bahwa batik Madura mungkin telah lebih dari seribu motif dan paling terkemuka di pasar batik di indonesia maupun mancanegara. Sejarah mencatat produsen batik Madura yang cukup terkenal. Apa yang membuatnya menjadi seperti itu, mungkin karena kedua komoditas tersebut merupakan bagian integral dari tradisi masyarakat mereka sendiri.

Pada dasaranya, Batik dengan berbagai bentuk dan pola, apakah itu batik Madura, batik pekalongan, batik Jawa, batik jogja, solo batik dan batik-batik daerah lain budaya tinggi adalah karya seni yang perlu dipertahankan, dilestarikan, dikembangkan sehingga menjadi aset berharga bangsa ini di mata internasional.

Di Pulau Madura sendiri sudah sejak lama dikenal sejumlah sentra kerajinan batik. Misalnya di Kabupaten Pamekasan, sejak jaman dulu banyak perajin dan pengusaha batik bermukin dan mengembangkan usaha batiknya di wilayah tersebut. Sampai saat ini Kabupaten Pamekasan dikenal sebagai salah satu sentra industri kerajinan Batik di Pulau Madura. Karena, dibandingkan dengan kabupaten-kabupten lain di Pulau Madura, Kabupaten Pamekasan inilah yang paling banyak dihuni para perajin dan pengusaha batik.

Tradisi mengenai kain batik yang tertanam cukup kuat di kalangan masyarakat Madura telah membuat budaya membatik dan memakai kain batik terpelihara dengan baik di kalangan mereka. Bahkan ketika kain batik belum sepopuler seperti dewasa ini, masyarakat Madura tetap memproduksi dan mengenakan pakaian batik, karena batik merupakan bagian dari adat dan budaya mereka sehari-hari. Kini ketika kain batik sudah begitu populer dan memasyarakat, para perajin dan pengusaha batik di Pulau Madura semakin bergairah dalam memprodusi kain batik. Dan salah satunya kayanabatik yang merupakan salah satu produsen batik yang selalu menghadirkan motif-motif terbaru dan batik tulis madura yang mudah di jangkau.

TENTANG SATE MADURA

Aslibanget Indonesia sudah pernah ke Madura belum? Sudah pernah makan sate Madura? Nah kali ini mimin akan membahas sate khas Madura. Mungkin sate ini sudah bisa ditemukan di beberapa kota besar di Indonesia dan bukan hanya itu saja  Madura juga tekenal sebagai pulau garam lho .

Oke balik lagi ke sate Madura ya :D . sate khas Madura biasanya terbuat dari ayam , namun tidak hanya ayam saja. Karena ada juga yang terdapat dari daging kambing yang ditandai dengan digantungnya bagian kaki kambing di rombongan sang penjual sate.tapi sekarang sudah jarang orang yg menggantung nya.

Bumbu sate khas Madura adalah campuran kacang yang ditumbuk halus petis dan sedikit bawang merah. Dan memanggangnya dengan batok kelapa yang sudah dihanguskan terlebih dahulu biasanya sih disebut dengan arang batok kelapa. Rasa sate ini gurih loh kawan! Tapi untuk mereka yang berkolestrol tinggi dan yang mengidap asam urat akut makanan ini dipantangkan lho.CUMAN SARAN mintalah yang tidak ada hati (jeroan)